Полезные и не очень свойства отрубей

Наука изучила все продукты питания и определила группу для поддержания молодости. Один из таких продуктов — отруби. Полезные и не очень свойства отрубей известны давно.

Полезные и не очень свойства отрубей

Отруби — побочный продукт переработки зерна

Разные отруби насыпаны на столе. Полезные и не очень свойства отрубей

Все виды зерна имеют оболочку. После шлифования зерна остается шелуха, которая и являет собой отруби. Ценят продукт за его высокое содержание клетчатки, которая приносит огромную пользу человеку при правильном употреблении.

Существует достаточное количество отрубей на вкус и внешний вид. Основные типы: пшеничные, ржаные, ячменные, гречишные, овсяные, кукурузные, льняные. Существуют и степени измельчения: крупная и мелкая. В отруби добавляют топинамбур, ламинарию, яблоко.

Топинамбур, отруби, яблоко. Полезные и не очень свойства отрубей

 

Производители выпускают отруби в форме: хлопьев, шариков, палочек. Отруби продаются на полках магазинов и аптек. Продукция относится к диетическому питанию. Выпускают товар в простых пакетах или коробках. Срок годности отрубей — до 12 месяцев. Хранить их нужно в сухом месте в герметичной банке, поскольку при попадании влаги происходит порча продукта.

Различные формы отрубей. Полезные и не очень свойства отрубей

Отруби используют и в косметических целях. Популярно их использование в качестве скраба для кожи. Благоприятно воздействует на эпидермис, регулирует выделение сальных желез, очищает от омертвевших клеток. Компонент смешивают с жидкостью: маслами, кремами. Если применять на тело, требуется соединить отруби с гелем для душа. Для смягчения кожи ступней лучше добавить молотый кофе, морскую соль.

Польза отрубей

Полезные и не очень свойства отрубей. Отруби — это сбор витаминов и минералов. Достоинство продукта заключается в клетчатке, то есть наличии грубого волокна. Они работают, как губка, попадая в пищеварительную систему. Отруби очищают организм от токсинов, шлаков и заставляют усиленно работать кишечник.

При правильном подходе можно медленно и безболезненно вообще избавиться от проблем со стулом, так как отруби улучшают перистальтику кишечника, и способствуют нормализации микрофлоры его. В результате чего улучшается состояние кожи, поскольку вредные вещества покидают организм.

Желудочно-кишечный тракт. Полезные и не очень свойства отрубей

В здоровом организме процессы расщепления съеденной пищи и усвоение питательных веществ проходит быстрее. Также известно, что отруби в большинстве случаев содержат больше белка и микроэлементов, чем само зерно, поэтому их любят включать в свой рацион питания вегетарианцы.

Главное правило в употреблении отрубей — небольшая порция, так как при чрезмерном употреблении могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ).

Знакомство с продуктом лучше начинать с одной чайной ложки в день, увеличивая до четырех столовых ложек. Отруби желательно запивать водой, чтобы не было обезвоживания. Попадая в кишечник, они увеличиваются в размере минимум в 2 раза. В среднем увеличить объём жидкости следует до 2,5-3-х литров в день. Сбалансированным вариантом будет употребление отрубей с ряженкой, кефиром или питьевым йогуртом. Такое меню подойдет на ужин, оно очень питательно. Отруби добавляют в напитки, каши, мясо (фарш), тесто.

Стакан с водой на столе и отруби в чашке. Полезные и не очень свойства отрубей

Вред отрубей

Любой продукт, помимо пользы, таит в себе вред. Суточная норма отрубей составляет 40-60 граммов. При большем количестве возникают неприятные последствия, такие как повышенное газообразование, кишечные колики, обезвоживание, препятствие всасыванию полезных веществ. При непереносимости компонентов стоит отказаться от поедания отрубей. Нельзя употреблять их одновременно с лекарственными препаратами. Между приёмом лекарства и продукта должен пройти час.

Противопоказания: язва желудка, колит, гастрит. Не рекомендуется давать детям в возрасте до 3-х лет.

Отруби — доступный способ поддерживать здоровье. Недорогая цена, просты в употреблении и максимум пользы — их отличительные черты. С помощью данного продукта нетрудно похудеть и очистить организм, придерживаясь рекомендованной порции.

Благодарю за прочтение статьи! Если статья оказалась полезна Вам, обязательно поделитесь ею с друзьями и знакомыми!

Читайте также: