Диета Аткинса: меню для похудения

Представленная миру во второй половине ХХ века, диета Аткинса стала настоящей революцией в вопросах похудения. Она гарантирует быстрый результат, а также привлекает своих последователей возможностью есть бекон вместо сельдерея.

Особенности рациона при диете Аткинса

Читайте также

Рацион по Аткинсу строится на базе продуктов, богатых белками и полезными жирами, а также овощей и орехов. Никаких углеводов – и вес будет таять.

В список разрешенных продуктов входят мясо, рыба и морепродукты, яйца, молочные продукты. Кроме того, входят орехи, не содержащие крахмала овощи, а также масла: оливковое, кокосовое, масло авокадо. Пить можно воду, кофе и зеленый чай. Иногда позволителен бокал сухого белого вина.

Из рациона следует исключить сахара, злаки, растительные масла и трансжиры. Кроме того, следует избегать фруктов и овощей с высоким содержанием углеводов (моркови, яблок, бананов, апельсинов) и других овощей с содержанием крахмала, а также бобовых.

Интересной особенностью диеты Аткинса является то, что она позволяет баловать себя теми продуктами, которые в подобных случаях запрещены. Например, бекон, сливки, сыр и даже можно чёрный шоколад. Эти богатые жирами продукты совсем не подпадают в разряд диетических, но в данном случае они принесут пользу. Низкоуглеводные диеты заставляют организм использовать жиры в качестве источника энергии и подавлять чувство голода, что уменьшает риск переедания.

Фазы диеты Аткинса

Данная диета предполагает прохождение 4-х фаз не только с целью снижения веса, но также для формирования здоровых привычек и новой культуры питания.

«Индукция». В период первой фазы организм человека перестраивается. Он привыкает к тому, что теперь главным источником энергии для него являются жиры, а не углеводы. Фаза длится до 2-х недель и предполагает потребление продуктов с высоким содержанием белков и жиров, а также некоторых овощей, включая огурцы, помидоры, капусту, перец и салат. Суточная норма углеводов в данный период не должна превышать 20 г.

Начинать диету с первой фазы рекомендуют тем, кто хочет сбросить более 7 кг, имеет медленный метаболизм, жаждет мгновенного результата. В противном случае можно сразу переходить ко 2-й фазе.

«Прогрессивная потеря веса». 2-я фаза предполагает гораздо больше свободы в плане составления ежедневного меню. Теперь можно позволить себе чуть больше углеводов в виде орехов, семян, ягод, а также некоторых видов сыра. Диетологи считают, что постепенно увеличивая количество потребляемых углеводов, можно определить свою норму, которая позволит наслаждаться любимой пищей без вреда для фигуры.

«Стабилизация веса». Вес уже очень близок к желаемому, а значит, пора прислушаться к своему телу. Рацион стандартный: белки и жиры. Суточную норму углеводов можно увеличить на 10 г. Продолжительность фазы определяется следующим образом: необходимо достичь необходимого веса и продержаться в нем целый месяц.

«Поддержание веса». Цель достигнута, поэтому далее следует непрерывный этап здорового питания и удержания нового веса. Диетологи рекомендуют не только продолжать рацион «максимум белков и жиров, минимум углеводов», но также ввести в свою жизнь физические упражнения, которые помогут держать тело в тонусе.

девушка отказывается от булочек

Преимущества и недостатки диеты Аткинса

Диета Аткинса уже много лет считается одним из самых действенных способов избавиться от избыточных килограммов. Она подверглась тщательным исследованиям со стороны диетологов, которые также подтвердили ее эффективность и пользу для здоровья. Тем не менее, она имеет и свои противопоказания, которые также следует принять к сведению.

Среди преимуществ диеты Аткинса выделяют:

  1. Быстрое снижение веса;

Масса тела значительно снижается уже на первой фазе диеты, что только стимулирует уверенность в своих силах и мотивацию.

  1. Не нужно считать калории;

Подсчет калорий – один из самых утомительных и удручающих этапов любой диеты. Система питания по Аткинсу, напротив, позволяет употреблять некоторые виды продуктов в неограниченном количестве. Более того, она определяет допустимую суточную порцию углеводов.

  1. Диета учит выбирать полезные углеводы;

Белый хлеб и макаронные изделия исключаются из меню. Вместо этого, человек учится различать «полезные» углеводы и те, которых стоит избегать. Эти знания пригодятся даже после завершения диеты.

  1. Диета Аткинса доступна также для вегетарианцев;

Соевые продукты, а также орехи и семена могут выступить в качестве источника белка, а оливковое и кокосовое масло дадут необходимое количество жиров.

Перечень недостатков и противопоказаний диеты Аткинса включает:

  1. Недостаточное количество потребляемых фруктов и овощей;
  2. Возможные побочные эффекты: вялость, раздражительность, проблемы с кишечным трактом, обезвоживание как последствия кардинальных перемен в рационе;
  3. Высокая вероятность вернуть прежний вес после окончания диеты.

девушки измеряют свою талию

Для тех, кто желает ближе познакомиться с особенностями диеты Аткинса, в книжных магазинах представлен широкий спектр литературы на данную тематику, включая оригинальную книгу, выпущенную автором системы питания в 1972 году. Диета Аткинса получила признание по всему миру как действенный и относительно безопасный способ борьбы с избыточным весом.

Благодарю Вас за прочтение статьи! Если статья оказалась полезна Вам, обязательно поделитесь ею с Вашими друзьями и знакомыми!

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

двадцать − 1 =