Мифы о здоровом питании

Всевозможные мифы о здоровом питании достаточно часто начали встречаться среди людей, соблюдающих или желающих соблюдать правильный образ жизни.

Здоровое питание — путь к идеальной фигуре

Заблуждающие факты ведения здорового питания, в основном, несут неправильную, а иногда безрезультатную информацию. Человек, который только ступил на стезю правильного питания, не должен нагружаться недостоверной информацией. Ложная информация не только сбивает с толку, но и не приносит желаемых достижений. Что же из распространенных правил по соблюдению здорового питания принимать за действительность, а что опровергать?

Девушка белой майке сидит за столом, на столе овощи

В погоне за идеальным телом многие забывают об истинных правилах здорового питания. Как правило, многие начинают переусердствовать со своим рационом. Например, доводят порции до скрупулезно мелких размеров. Неправильным подходом к своему питанию вы рискуете заработать себе целый букет проблем со здоровьем: от гастрита до авитаминоза и не только. И причина всего этого единственная — нежелание следовать советам специалиста, ведь похудеть хочется быстро и намного. Поэтому ни в коем случае не следует идти на поводу у разнообразных новомодных диет, которые обещают «золотые горы» за минимум стараний. Ничего не дается в жизни просто так. Рассмотрим мифы о здоровом питании.

Мифы о здоровом питании

Попробуем систематизировать наиболее распространенные легенды о правильном питании, приводящих многих в заблуждение:

1. Чтобы быстро похудеть, необходимо соблюдать принципы раздельного питания

Раздельное питание — это мнение наиболее распространено среди желающих похудеть и является ложным. Не стоит забывать о том, что пищеварительная система человека способна одновременно перерабатывать белки, жиры и углеводы. Поэтому смысла есть рыбу отдельно от салата или каши нет никакого.

На листе для запекания рыба, картошка, цветной перец

2. При соблюдении правильного питания нельзя есть ночью

В этом суждении есть две стороны медали. Если вы за день уже съели всю дневную норму калорий, то, естественно, ночная еда будет лишней и отложится в виде жира на вашей талии. Но в ситуации, когда, например, человек работает в ночные смены, а днем просто спит, питание ночью ничем не навредит. У таких людей другой режим дня и активная его часть приходится на ночь.

Девушка берет зеленое яблоко из холодильника

3. Коричневый сахар и мед предпочтительней белого сахара

Все рецепты блюд по правильному питанию пестрят коричневым сахаром и медом вместо простого сахара. Но по калорийности эти три продукта имеют почти одинаковые показатели. Мифы о здоровом питании умалчивают, что особой разницы есть коричневый или белый сахар нет. На то они и мифы. Ведь белый сахар — чистый углевод без каких-либо полезных веществ и витаминов. Коричневый сахар — также углеводный продукт, но сравнительно с белым он усваивается организмом медленнее. А мед в составе углеводов имеет еще и полезные витамины, необходимые организму. Но, тем не менее, людям, которые пытаются сбросить лишний вес, любой сахар и мед крайне нежелательны в рационе питания.

Кусковой сахар и мед в банке

4. Чтобы вести здоровый образ жизни, необходимо отказаться от кофе и любых других кофейных напитков

Недавно диетологи определили, что кофе в умеренных количествах не является вредным продуктом в рационе питания. Если его употреблять без молока и сахара не больше 2-3 чашечек в день, можно получить и некоторую пользу. Кофеин предупреждает развитие некоторых видов онкологических заболеваний и диабета второго типа. Но не следует пить кофе людям с гипертонией и другими проблемами сердечно-сосудистой системы.

Кофе в зернах и приготовленный в чашке

5. Для похудения необходимо максимально сократить количество потребляемых жиров

Жиры — один из обязательных составляющих нашего рациона, поэтому кардинально уменьшать их количество в ежедневном рационе неприемлемо. Просто необходимо убрать вредные жиры — животные, транс-жиры (маргарин, спред), сливочное масло (допустимо 5 г в день).

Маргарин и транс-жиры в упаковке

6. Для соблюдения правильного питания необходимо отказаться от соли

Это мнение особо распространено и наиболее ошибочно. Соль содержит натрий — важный минеральный элемент. Норма потребления соли в день не больше 10-15 г. То есть достаточно сократить ее потребление до такого количества.

Соль, рассыпанная на столе

7. Чтобы похудеть, нужно пить как можно больше воды

Поверьте, если вы не меняете свой рацион питания, то хоть ведро воды в день выпейте — не похудеете. Необходимо придерживаться суточной нормы потребления чистой воды — 30 мл на 1 кг веса.

Стакан с водой на столе

8. Цельнозерновые продукты имеют большую пользу

Это действительно так, ведь в цельном зерне содержится большее количество растительных волокон. Но в продуктах, которые прошли шлифовку, находится большая концентрация фолиевой кислоты. Поэтому полностью переходить на цельнозерновые крупы не стоит.

Цельнозерновой хлеб на столе

9. Активные тренировки требует повышенного употребления белковых продуктов

Текущее правило относится только к людям, которые сушат мышечную массу. Для похудения достаточно соблюдать сбалансированный рацион питания. А для проработки рельефа, когда количество жира в организме уже будет минимальным, уровень белка необходимо повышать до 3 г на 1 кг веса.

10. Для похудения необходимо исключить углеводы

Углеводы необходимы нашему организму так же, как белок и жиры. Поэтому для похудения исключите вредные углеводы — сахар, мучные изделия, продукты, содержащие крахмал. Отдавайте предпочтение кашам, овощам и фруктам. И ваша идеальная фигура скоро станет реальностью!

Овощи и фрукты с кашей

Благодарю за прочтение статьи! Если статья оказалась полезна Вам, обязательно поделитесь ею с вашими друзьями и знакомыми!

Читайте также: