Мифы о здоровом питании

Всевозможные мифы о здоровом питании достаточно часто начали встречаться среди людей, соблюдающих или желающих соблюдать правильный образ жизни.

Здоровое питание — путь к идеальной фигуре

Заблуждающие факты ведения здорового питания, в основном, несут неправильную, а иногда безрезультатную информацию. Человек, который только ступил на стезю правильного питания, не должен нагружаться недостоверной информацией. Ложная информация не только сбивает с толку, но и не приносит желаемых достижений. Что же из распространенных правил по соблюдению здорового питания принимать за действительность, а что опровергать?

В погоне за идеальным телом многие забывают об истинных правилах здорового питания. Как правило, многие начинают переусердствовать со своим рационом. Например, доводят порции до скрупулезно мелких размеров. Неправильным подходом к своему питанию вы рискуете заработать себе целый букет проблем со здоровьем: от гастрита до авитаминоза и не только. И причина всего этого единственная — нежелание следовать советам специалиста, ведь похудеть хочется быстро и намного. Поэтому ни в коем случае не следует идти на поводу у разнообразных новомодных диет, которые обещают «золотые горы» за минимум стараний. Ничего не дается в жизни просто так. Рассмотрим мифы о здоровом питании.

Мифы о здоровом питании

Попробуем систематизировать наиболее распространенные легенды о правильном питании, приводящих многих в заблуждение:

1. Чтобы быстро похудеть, необходимо соблюдать принципы раздельного питания

Раздельное питание — это мнение наиболее распространено среди желающих похудеть и является ложным. Не стоит забывать о том, что пищеварительная система человека способна одновременно перерабатывать белки, жиры и углеводы. Поэтому смысла есть рыбу отдельно от салата или каши нет никакого.

2. При соблюдении правильного питания нельзя есть ночью

В этом суждении есть две стороны медали. Если вы за день уже съели всю дневную норму калорий, то, естественно, ночная еда будет лишней и отложится в виде жира на вашей талии. Но в ситуации, когда, например, человек работает в ночные смены, а днем просто спит, питание ночью ничем не навредит. У таких людей другой режим дня и активная его часть приходится на ночь.

3. Коричневый сахар и мед предпочтительней белого сахара

Все рецепты блюд по правильному питанию пестрят коричневым сахаром и медом вместо простого сахара. Но по калорийности эти три продукта имеют почти одинаковые показатели. Мифы о здоровом питании умалчивают, что особой разницы есть коричневый или белый сахар нет. На то они и мифы. Ведь белый сахар — чистый углевод без каких-либо полезных веществ и витаминов. Коричневый сахар — также углеводный продукт, но сравнительно с белым он усваивается организмом медленнее. А мед в составе углеводов имеет еще и полезные витамины, необходимые организму. Но, тем не менее, людям, которые пытаются сбросить лишний вес, любой сахар и мед крайне нежелательны в рационе питания.

4. Чтобы вести здоровый образ жизни, необходимо отказаться от кофе и любых других кофейных напитков

Недавно диетологи определили, что кофе в умеренных количествах не является вредным продуктом в рационе питания. Если его употреблять без молока и сахара не больше 2-3 чашечек в день, можно получить и некоторую пользу. Кофеин предупреждает развитие некоторых видов онкологических заболеваний и диабета второго типа. Но не следует пить кофе людям с гипертонией и другими проблемами сердечно-сосудистой системы.

5. Для похудения необходимо максимально сократить количество потребляемых жиров

Жиры — один из обязательных составляющих нашего рациона, поэтому кардинально уменьшать их количество в ежедневном рационе неприемлемо. Просто необходимо убрать вредные жиры — животные, транс-жиры (маргарин, спред), сливочное масло (допустимо 5 г в день).

6. Для соблюдения правильного питания необходимо отказаться от соли

Это мнение особо распространено и наиболее ошибочно. Соль содержит натрий — важный минеральный элемент. Норма потребления соли в день не больше 10-15 г. То есть достаточно сократить ее потребление до такого количества.

7. Чтобы похудеть, нужно пить как можно больше воды

Поверьте, если вы не меняете свой рацион питания, то хоть ведро воды в день выпейте — не похудеете. Необходимо придерживаться суточной нормы потребления чистой воды — 30 мл на 1 кг веса.

8. Цельнозерновые продукты имеют большую пользу

Это действительно так, ведь в цельном зерне содержится большее количество растительных волокон. Но в продуктах, которые прошли шлифовку, находится большая концентрация фолиевой кислоты. Поэтому полностью переходить на цельнозерновые крупы не стоит.

9. Активные тренировки требует повышенного употребления белковых продуктов

Текущее правило относится только к людям, которые сушат мышечную массу. Для похудения достаточно соблюдать сбалансированный рацион питания. А для проработки рельефа, когда количество жира в организме уже будет минимальным, уровень белка необходимо повышать до 3 г на 1 кг веса.

10. Для похудения необходимо исключить углеводы

Углеводы необходимы нашему организму так же, как белок и жиры. Поэтому для похудения исключите вредные углеводы — сахар, мучные изделия, продукты, содержащие крахмал. Отдавайте предпочтение кашам, овощам и фруктам. И ваша идеальная фигура скоро станет реальностью!

Благодарю за прочтение статьи! Если статья оказалась полезна Вам, обязательно поделитесь ею с вашими друзьями и знакомыми!

Читайте также:

• Мифы о похудении
• Ягоды годжи в современной диетологии
• Диеты