Аргановое масло: свойства и применение

Масло арганового дерева, продукт, имеющий довольно высокую себестоимость. Обусловлено это тем, что растение облюбовало себе Юго-Западные земли Африки. А именно, Марокко с тропическим климатом. Там его крона достигает отметки в 15 метров, а местные жители считают растение, в сравнении с другими представителями флоры, «африканским долгожителем». Величиной с миндальный орех, но плод растения имеет внутри два ядра. Именно из них, посредством холодного отжима и получают аргановое масло, состав которого изобилует ценными биологическими компонентами.

Что такое аргановое масло, и как его получают

Читайте также

Состав арганового масла

Специалисты используют маслянистую жидкость, получаемую из плодов растения не только в пищевой промышленности, но косметологии и медицине. Это обусловлено списком химических составляющих продукта, который насчитывает около 80% ценных Омега кислот.

Среди перечня полиненасыщенных кислот, отвечающих за преждевременное старение клеток эпителия и устранение вероятности отклонений в сердечно-сосудистой деятельности, биохимики определи в «даре природы» высокие показатели витамин А, D, F и Е. Эти витамины, как известно, обладают противовоспалительными качествами. Кроме того, выступают в качестве природных антиоксидантов. Следует отметить, что наличие витамина Е в аргановом масле почти в трижды выше, чем в продукте из оливы.

При его химическом анализе биохимики насчитывают в составе более сотни биологически активных полезных веществ, способных влиять на самочувствие человека. Кроме этого, натуральное аргановое масло содержит линолевую кислоту, в которой нуждается наш организм. Но организм человека желает получать из продуктов питания ещё и стерины. Стерины  – это редкие вещества, отличающиеся десенсибилизирующими и противовоспалительными свойствами. Именно стерины ученые обнаружили в этом продукте.

Цвет готового масла холодного отжима имеет светлый тон. В нём нет никакого сопутствующего запаха. Его калорийность достаточно высокая – около 828 ккал. Из-за такой высокой калорийности использовать масло в кулинарных целях следует в умеренных дозах, не злоупотребляя.

Как выбирать и хранить аргановое масло

Масло арганового дерева, как и любое другое нужно уметь правильно выбрать. Ведь не секрет, что при покупке можно приобрести поддельный и некачественный товар. Следует сразу усвоить, что настоящий продукт нельзя приобрести за копейки. Его производство — это процесс трудоемкий и дорогой. Купить аргановое масло можно в специализированных магазинах и в аптеках. Учитывайте, что натуральный продукт арганового ореха всегда расфасован в стеклянную тару. Тара бывает синего или коричневого оттенка, а цвет самого масла напоминает светлые лучи солнца. Для хранения стеклянного флакона потребуется затемненное место. Использовать жидкость следует через дозатор. Ведь даже в двух-трех каплях оно способно передать свой живительный эффект.

Интересные факты

Любопытно знать, что:

  • ограниченный ареал роста деревьев, большое количество требуемого сырья и трудоемкий процесс обуславливают высокую цену на готовый продукт;
  • африканские женщины получают масло вручную;
  • жители Марокко готовят из жареного миндаля, мёда и арганового масла пасту, которой начиняют лепешки;
  • хранить продукт следует в плотно закрываемой тёмной емкости;
  • если на упаковке указан срок хранения более 2 лет, следует усомниться в его подлинности.

Аргановое масло называют ещё  «африканским золотом». Изучив все положительные стороны «африканского золота», можно быть уверенным, что его применение преобразит не только внешний вид, но и надолго поддержит жизненные силы.

Аргановое масло, аргановое мыло

Аргановое масло в медицине

Аргановое масло, как и другие масла, нашло своё применение не только в кулинарии, но и в медицине. Оно востребовано в качестве профилактического средства против ряда заболеваний. Следует лишь учитывать, что в кулинарии масло используют более тёмного оттенка. Цвет обусловлен термической обработкой. А вот в медицине применяют аргановое масло, полученное после минимальной обработки плодов. Этот продукт должен быть обязательно светлого оттенка.

Лечебные свойства арганового масла

Сейчас рассмотрим небольшой перечень заболеваний, при которых можно использовать аргановое масло.

При отклонениях в работе сердца

Специалисты-кардиологи полагают, что аргановое масло способно продлить стабильную работу сердечно-сосудистой системы. Уникальная маслянистая жидкость во много раз снижает риск отклонений в работе сердца. Она способствует восстановлению сердечного ритма. Помимо этого компоненты продукта помогают снизить отложения холестериновых накоплений в сосудах. Благодаря чему улучшаются стенки кровеносных сосудов. Они становятся более эластичными. Поэтому медики рекомендуют обратить внимание на масло людям, страдающим перепадами давления. Особенно при гипертонии. Ведь чистые кровеносные сосуды, не только нормализуют давление, но и препятствуют воспалительным процессам в сердце. Масло благотворно сказывается при заболеваниях вен. Кроме того, аргановое масло полезно лицам страдающим тромбофлебитом и атеросклерозом.

При лечении грибковых заболеваний

В продукте отлично сочетаются антиоксиданты с мощной витаминной группой. Эти качества продукта позволяют использовать его для профилактики заболеваний, характеризующихся бактериальным и грибковым характером. Кроме того, аргановое масло может смело похвастаться бактерицидными и противовоспалительными качествами. Поэтому активно применяется оно в профилактических целях и для лечения грибковых заболеваний. На участки кожи, пораженные грибком, используются аппликации с использованием маслянистой жидкости.

При проблемах мочеполовой сферы

Урологи подтверждают, что маслянистая жидкость способна оказать благотворное влияние на здоровье мочеполовой системы, как мужчин, так и представительниц слабого пола. Каротиноиды и витамин Е, показания которого достаточно высоки, активизируют синтез половых гормонов и улучшат деятельность репродуктивной системы. Рекомендации по применению продукта поможет получить лечащий уролог. Он же уточнит, как выбрать аргоновое масло и как использовать его.

Аргановое масло для улучшения зрения

Присутствие в составе масла жирных Омега-6, Омега-9 кислот, каротиноидов и витамина Е, положительно скажется на состояние зрения. Данные компоненты помогают противостоять таким заболеваниям глаз как катаракта и гемералопия (куриная слепота). Кроме того, препятствуют образованию желтого пятна сетчатки глаза и способны сохранят остроту зрения на долгие годы.

Для здоровья пищеварительной системы

Нормальная работа пищеварительного тракта – показатель здоровья всего организма. Те, кто вводит в свой рацион пищевое аргановое масло, однозначно, помогает организму улучшить деятельность всех отделов желудочно-кишечного тракта. При регулярном употреблении «африканского золота» повышается иммунитет. Оно эффективно стимулирует выработку инсулина, таким образом способствует утилизации излишка глюкозы. Кроме того, очищает организм от накопившихся токсинов и предотвращает развитие рака прямой кишки.

масляная маска наносится на волосы девушке

Аргановое масло в косметологии

Несмотря на высокую ценовую политику, аргановое масло в косметологии оценили по достоинству. Оно часто применяется для устранения целого ряда проблем. Продукт помогает быстрому заживлению ран на теле. Благодаря способности к регенерации эпителия, аргановое масло используется для заживления ожогов, после операционных рубцов и шрамов. Многие косметические бренды включают аргановое масло в состав кремов по уходу за кожей. Его можно встретить в составе шампуней, гелей, солнцезащитных кремов, молочке и средствах по уходу за ногтями. Такие косметические средства не оставляют блеска и липкости, так как обладают быстрой впитываемостью. Они отлично увлажняют, питают эпителий, параллельно предохраняя его от пересыхания и шелушения. Многие женщины применяют его в послеродовой период, устраняя появившиеся растяжки. Кроме того, аргановое масло полезно для волос. Оно эффективно восстанавливает структуру, устраняет тусклость и улучшает состояние фолликул, стимулируя рост волос.

Аргановое масло в кулинарии

Стоит отметить, что аргановое масло положительно зарекомендовало себя не только в пищевой промышленности и косметологии. Несмотря на высокую цену, аргановое масло нашло применение и в кулинарии. Его добавляют в салаты, соусы и десерты. Кроме того, используют при готовке и мясных блюд. Масло имеет схожий вкус с привычным нам тыквенным.

Следует также знать, что всего лишь нескольких капель, смешанных с соком лимона, будет достаточно для удачного орехового акцента аромата основного блюда.

Кому можно применять аргановое масло? Противопоказания (вред)

Использовать аргановое масло можно и взрослым, и детям. Суточная дозировка для взрослых людей составляет около одной столовой ложки. Детям аргановое масло можно давать от нескольких капель до чайной ложки в день. Это зависит от возраста. Биохимики не определили противопоказания арганового масла. Но все же они не рекомендуют применять его в период беременности и кормления грудью ребенка. С осторожностью следует использовать продукт людям с индивидуальной переносимостью входящих в продукт компонентов.

Чтобы избежать аллергии, лучше начинать применение арганового масла с нескольких капель.

Будьте здоровы!

Благодарю Вас за прочтение статьи! Если статья оказалась полезна Вам, обязательно поделитесь ею с Вашими друзьями и знакомыми!

Читайте также